常吃發酵食品，或有助于減少體內炎癥！醫生提倡：6種食物可多吃

生活當中的許多食品它都是由于發酵而來的，具有獨特的味道，比如我們常見的酸奶，醬油，泡菜，豆豉，黃酒，啤酒等等。

簡單的來說就是凡是用微生物作用制取的食品都可以稱之為發酵食品，生活當中很多人由于某種原因導致自己體內發炎，什么原因導致的呢？

五大致炎的原因

生物性因子

它主要就是各種微生物，包括病毒，細菌，真菌，寄生蟲等病原體感染為炎癥最常見的原因。隨著時間的不斷延長，越來越多的糖基化終產物，經常提到的就是自由基細胞碎片，壞死組織的碎片，還有一些堆積在體內的代謝物質如尿素，這些都是一些潛在的致炎因子。

壞死的組織

身體某一刻出現缺血或缺氧原因，就會造成體內組織的壞死，愛死的組織就是致炎因子之一，如果不能夠及時清除，那么就會導致炎癥的到來。

異常的免疫反應

每個人都有免疫系統，如果他不能夠正常發揮作用，那么就會出現免疫力不足，或是免疫力低下就會造成組織損傷，從而引起炎癥情況。

外傷

生活當中存在著很多的不安全性，有時不小心就被磕到，有時不小心用刀割破手等等，這些外傷存在都有可能會進一步引起炎癥的反應。

毒素

隨著如今科學技術越來越先進，但視頻當中的添加劑或菜上的殘留農藥，塑化劑重金屬等等都有可能會引起機體的炎癥反應。

常吃發酵食品，或有助于減少體內炎癥！醫生提倡：6種食物可多吃

根據研究數據統計我國三高疾病已達到3.1億常見的高血壓，高血脂，高血糖，心腦血管疾病，約占總患病人數的57.29%高發于50~610歲的老年群體。從生理變化和基因兩方面分析的話，表明體內炎癥的持續和反復發作導致慢性代謝性疾病和心腦血管疾病的誘發，在一定程度上影響了患者的健康。當今日本也對細胞學進行過研究，主要對人體腸道益生菌和人體炎癥進行相關分析，對3700多名實驗者進行分組采樣，進行了8~10周的密切環境觀察。年齡段在35~65歲的失業婦女會使用高纖維食物8~10周，而45~85歲的失業婦女使用油發酵8~10周。

如果把年齡和生理因素排除在外的話，經過研究也能夠表明堅持每天喝酸奶泡菜和發酵時58~10周的人群，腸道益生菌的活力明顯自成體系，按嚴重疾病和內部炎癥的概率也比其他人降低了31.6%。如果長期服用這種高纖維食物，可能會使體內炎癥和慢性代謝疾病的發病幾率增加了17.9%，患者的血糖血壓和血脂在短時間內呈上升趨勢，加重了患糖尿病的風險。

購數據分析，使用發酵產品，可以促進胃腸蠕動的活性，減緩炎癥和慢性疾病的風險。

醫生提倡：6種食物可多吃

果酒類食物

生活當中的酒大部分都是由于發酵而來的，像葡萄酒，雞尾酒，桃花酒等等這一系列的水果為原材料。

而且發酵的溫度，發酵的菌群發酵的時間等等都會經過嚴格的控制在此也會產生大量的多酚白藜蘆醇成分。

他對自身的血液循環以及低密度脂蛋白有一定的功效，能夠提高自身的免疫屏障，有效的預防炎癥以及心腦血管的疾病。

植物酵素

種植物酵素它會存在于活細胞當中，能夠促進各種化學的反應速度，且它當中含有豐富的植物既有肌酸，是純天然的抗氧化劑。人體內如果儲存了足夠多的酵素，從而改善腸胃，促進營養吸收，增強體質，延長壽命，能夠把食物進行消化來促進人體的抵抗力。

菜類發酵物

像菜類發酵物，大家都會想到辣白菜吧，這是很多中老年人最愛的一道腌制食物，很多人都會認為這種腌制食物當中含有大量的亞硝酸鹽以及草酸。根據研究表明，每個人每天攝入的亞硝酸鹽以及草酸等物質應該控制在三克左右，而蔬菜通過腌制發酵產生的亞硝酸鹽，只有0.06毫克并不會對身體產生任何的影響。菜在腌制過程當中它也會產生大量的乳酸菌，到人體之后，它能夠與膳食纖維相結合，促進腸胃的蠕動，幫助你殺死細菌。

豆類發酵食物

生活當中很多人都喜歡用豆類的調味品，這樣不僅能夠讓菜更加美味，還能夠更加的鮮香，有我們常見的豆瓣醬，醋，醬油，料酒等等，它都是通過很多東西發酵而來的。

且在發酵過程當中也會用高溫來殺死有害的病菌高溫蒸煮等手段是比較常見的，它不僅可以增加自身的營養，還能夠去除自身的有害成分。常吃這種豆類發酵食物，能夠很好的預防血栓和動脈硬化，病癥能夠減輕血脂和血管表面的脂質密度蛋白，從而降低血壓和血脂的情況。

谷類發酵物

大家所常吃的面包，酒調藥品等等，它都是由谷物發酵而來的，發酵的時候絕對是離不開微生物的運作，不只是食品在化妝品方面也是有奇樣的，功效它能夠要氧化保護自己皮膚。

如果你的年齡越來越大，而且并患有各種慢性疾病的話，可以多吃一些谷類的發酵物，可以提高自身的抵抗能力，代謝能力，從而避免各種炎癥的到來。

奶類發酵品

像市面上所常見的牛奶，酸奶，奶酪等等，它都是經過發酵混合而來的，當人體服用之后，它能夠促進腸胃的蠕動，緩解便秘，而且還能夠加快腸胃有益菌的存在，為腸道提供了一個健康的環境