北京客林餐飲公司主承接企事業單位、機關團體、星級酒店、工廠、寫字樓、醫療機構、部隊及高校等團餐服務。

A模式：承包管理

乙方根據甲方要求對餐廳實施全面的自主經營管理，自負盈虧，甲方提供場地、硬件設備、能源費等;

B模式：委托管理

乙方派駐相應技術團隊對餐廳進行整體運營，并按照甲方要求對餐廳進行經營管理，甲方按月支付乙方綜合管理費，采購可由乙方代采、也可由甲方自采;

C模式：管理輸出

乙方為甲方餐廳提供管理輸出服務，甲方按月支付乙方“管理費”，甲方提供完全可以正常運行的餐廳和服務團隊，并承擔相應運營費用和人員費用;