同樣的牛奶，不同的人，有些人喝了渾身舒暢一點事沒有，有些人喝了拉肚子、跑廁所，一天不停。

針對該問題，臨床有非常專業的形容詞，名為乳糖不耐受。很多人會覺得自己對牛奶過敏，其實過敏癥狀主要為皮膚瘙癢，發紅，喉嚨勒緊，呼吸急促等，出現拉肚子主要是乳糖不耐受導致。

無論牛奶還是羊奶等，市面上多處奶制品都存在一種名為乳糖的成分，乳糖是導致少數人拉肚子，腹痛腹瀉的罪魁禍首。

雖然現在號召人人平等，但人人很難平等，主要是因為有些人能消化乳糖，有些人卻做不到。不能消化該咋辦？就會導致腹瀉腹痛，大便不成形，拉肚子跑廁所。

從專業角度分析來看，這些人之所以拉肚子，是因為腸道內缺乏一種消化菌，名為乳糖酶。

雖然缺少乳糖酶就沒有辦法去充分分解乳糖，這就會導致牛奶中所含有的乳糖無法被分解消化，不能順利從腸道吸收內人體利用。

腸道中有大量菌群多數為益生菌，這些停滯在腸道中的乳糖就會被益生菌發酵分解輸送，然后生成大量氨氣，所以會出現肚子咕咕叫，放屁腹脹，乳糖不耐受的情況。

更令人無法接受的是乳糖不消化就算了，他還會在你的腸道里興風作浪，搗亂。乳糖滲透壓十分高，因此會利用自身優勢把周圍腸道細胞中的水分擠壓反吸收。

這樣一來腸道內不僅有乳糖，還會有大量水分，因此乳糖不耐受人群喝完牛奶后咕咕叫，還會出現大便攜帶水分不成形的情況。

這么一說是不是都理解了何為乳糖不耐受？那么簡單來說，讀者知道了喝牛奶不會拉肚子的人群中，是因為他們腸道內存在能夠消化乳糖的終極武器乳糖酶。

所以，喝完牛奶肚子咕咕叫腹瀉，并不是消化不良和腸胃有問題，而是你的體質特殊，不存在乳糖酶。

只要對其他食物沒有特別奇葩反應同時不存在消化不良，腹痛腹瀉，便血等情況，僅僅對牛奶有著特殊反應，沒必要過多焦慮。

那么問題來了，出現乳糖不耐受的人要咋辦？該如何改善？

其實我們身體有非常強大的適應環境能力和調動特性，如果你只是少量攝入乳糖進入腸胃，就算他再怎么調皮，也做不到，呼風喚雨，興風作浪。

但是你特別喜歡喝牛奶，喝牛奶也會拉肚子，那么不妨按照我說的方法進行試驗，也許可以慢慢鍛煉改善自身情況，不再害怕喝牛奶。

一般情況下每次小酌一口牛奶是不會出現腹痛腹瀉等其他問題只有大量飲用才會出現拉肚子的腹痛。

而我們人體能逐漸適應環境做出改變，所以每天喝一兩口，半個月后改成一天兩三口，半個月后改為三四口，慢慢適應你會發現自己喝半杯也不會有問題。

持續性鍛煉腸胃久而久之喝一杯也不存在腹瀉，記住，胃腸功能十分強大，可適應環境做出改變，就算是很多人不喜歡吃辣椒，但去了湖南四川，重慶等地，回來就能秒殺一眾。

當然，還有幾點需要提醒大家。牛奶在飯后喝不容易拉肚子，是因為有食物進行消化可以溶解乳糖性質。但是空腹下喝涼牛奶會導致拉肚子。

建議你用牛奶石和面包餅干等固體硬食物搭配，能有效稀釋乳糖濃度，以此來減少腸道內乳糖濃度，降低腸胃不適，減緩刺激，避免影響身體健康。

如果你不喜歡喝牛奶，可以選擇酸奶，酸奶成分與牛奶中大差不差，這是前者不含有乳糖，乳糖不耐受人群完全可以選擇酸奶。

就是因為牛奶變成酸奶，過程中乳糖已經被益生菌完全消滅，因此酸奶中不存在乳糖，或是乳糖含量較少。

總的來說，喝牛奶拉肚子的人可以選擇喝酸奶，喝酸奶還能有效補充腸道益生菌，調節菌群平衡，維護胃黏膜健康。

而且現在市場上有很多適合大眾選擇的零乳糖牛奶，各式各樣，價格稍高于普通牛奶。此類牛奶通過特殊工藝和技術，將含有的乳糖分解為了半乳糖和葡萄糖，更有利于被人體吸收。

相當于乳糖酶的工作已經在工廠內進行前序完成，進入腸道后不參與乳糖酶分解，所以乳糖不耐受人群喝舒化奶不會出現問題。