紅薯可以消滅癌細胞嗎？適當吃紅薯有哪些好處？一文告訴你答案紅薯是一種很常見的食物，吃起來軟糯香甜，深受男女老少的喜歡，尤其是在天氣比較寒冷的冬天，吃一塊烤紅薯無疑是一件非常幸福的事。紅薯又叫番薯，不僅味道極佳，營養也非常豐富，里面含有多種對人體有益的成分，比如蛋白質，多糖，胡蘿卜素，多種維生素以及鈣，磷，鉀和8種氨基酸，適當吃一些，對身體有很多好處。除此之外，紅薯還有一定的藥用價值，在古代醫書中都有過記載，紅薯有不虛，乏益氣，健脾胃，強腎陰的功效，因此又被大家稱為“長壽果”。

最近關于紅薯的功效與作用，又有了新的看法，有人將紅薯與癌癥聯系在一起，認為紅薯中含有的某些成分，能起到消滅癌細胞的作用，那么這種說法究竟是否正確呢？接下來我們一起去了解一下。

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紅薯可以消滅癌細胞嗎？

癌癥是一種非常可怕的疾病，每個人都貪吃色變，雖然現在的醫療水平有了突飛猛進的發展，但是仍然沒有徹底攻克癌癥，尤其是晚期癌癥，一旦被確診相當于被判了死刑。

所以當大家得知紅薯能消滅98.7%的癌細胞時，內心還是比較激動的，也一直都在關注這個問題，不過準確性卻有待證實。關于這個問題，有科學家曾做過一項調查研究，結果發現在20種比較常見的蔬菜中，熟紅薯和生紅薯排名前兩位，抑制癌細胞的效果分別為98.7%和94.4%。紅薯中確實存在能夠預防癌癥的成分，比如紅薯具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌癥的原因之一，故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。此外，胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。

可是并沒有在臨床上應用，再加上這一結論也需要更加準確的事實證明，具體如何吃，吃多少才能達到消滅癌細胞的效果，目前還在探討中，對于癌癥患者而言，不能通過吃紅薯的方式來對抗癌癥，應該在專業醫生的指導下，采用正確的方式治療。不過有一點值得肯定的，就是適當吃一些紅薯，對身體的好處還是比較多的。

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適當吃紅薯有哪些好處？一文告訴你答案

緩解便秘

經常吃紅薯可以預防和緩解便秘的發生，因為紅薯當中含有豐富的膳食纖維，具有很好的刺激腸道機械性蠕動的作用，對于容易發生便秘的人群，適當常吃紅薯，有很好的促進排便、緩解便秘的好處。

提高身體素質

能夠補中和血，因為從中醫食療的角度上來講地瓜性味甘、平，入脾經，而脾為氣血化生之源，通過吃地瓜滋補脾經而有很好的補中和血、增強身體素質的作用。

保護眼睛

紅薯中含有豐富的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在進入人體以后，經過機體的代謝，可以轉化成維生素A，維生素A對于人眼，有一定的保健作用，可以促進視力的恢復，改善眼疲勞、預防夜盲癥發生。

輔助減肥

可以有效減少發生肥胖的風險，因為紅薯吃了之后的飽腹感會非常的強，對于避免過多能量的攝入有著很好的好處，能起到輔助減肥的作用。

輔助降壓

因為紅薯中含有豐富的鉀元素，而人體攝入了鉀元素，就會排出多余的鈉元素，從而可以促進體內的礦物質水平保持平衡，達到降壓的功效。

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紅薯是很好的食物，但也有一些注意事項

1. 不宜生吃，因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化，同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間。

2. 不要與甜食一起食用，紅薯本身含有的糖分就比較多，如果與甜食一同食用，不僅使得人體內的糖分增加，更有可能導致胃部和食道的返流。

3. 紅薯的食用時間，最好是在中午的時候吃紅薯，因為紅薯的消化時間較長，并且在下午的時候更有利于人體對鈣質的吸收。

4. 不能空腹吃，因為空腹吃紅薯會產生大量的胃酸，容易出現“燒心”的感覺。