美國研究發現：飯量減少與壽命的關系？或能解釋為何日本人最長壽

隨著生活水平的提高，飲食變得更加豐富，大魚大肉已經成為家常便飯，雖然在味蕾上得到了滿足，但是每天攝入高熱量，高脂肪的食物，時間久了，不僅飯量有所增加，也會引起身體的肥胖。雖然大家都知道肥胖會影響身體健康，但是卻始終管不住自己的嘴巴，美食當前，別人都吃就自己不吃，那是不是太傻了？相信大部分人都有這樣的心態。

并且自我安慰道：“不吃飽了哪有力氣減肥呢”？于是每天都大吃大喝，殊不知，每天吃的太撐并不是一件好事。

一項長達20年的研究，少吃點更長壽

    美國國立袁老研究所的科學家在小白鼠和猴子身上做了實驗，發現了食量和壽命之間的關系。恒河猴的平均壽命在20歲左右，通過研究發現，如果恒河候每天減少三成的進食量，它的壽命可以達到43歲左右，并且這些猴子的行為和外貌都沒有表現出衰老現象。除此之外，威斯康星大學研究者也發現，恒河口減少了進食量之后，外表看起來更年輕，身體也健康了不少，有資料顯示：減少食量的恒河猴患心臟病，癌癥等疾病的發病率均降低了50%以上。

     而通過長達20年的跟蹤研究發現，如果控制恒河猴的進食量，死亡率在13%左右，但是沒有控制飲食量的恒河猴死亡率在37%左右，由此也得出結論，控制好進食量，每天少吃點，或許能更長壽。

日本不愛運動卻最長壽，是因為吃得少嗎？

如果問世界上比較長壽的國家，相信大家第一時間想到的是日本，根據世衛統計報高，日本的平均壽命居全球第一，男性平均年齡為81.1歲，而女性則為87.1歲，

如果問及日本人長壽的原因，可能很多人會回答，難道是因為他們愛運動嗎？其實剛好相反，日本反而屬于不愛運動等國家，那么究竟是什么原因才讓他們能如此長壽呢？或許可以從飲食方面一探究竟。

吃得少

在日本，任何食材的分量都很小，他們吃飯時也會控制自己的食量，一般吃到八分飽就可以了，這樣可以給腸胃的消化留有空間，更有利于維護腸道健康。

吃飯細嚼慢咽

日本人非常重視餐桌禮儀，吃飯時講究細嚼慢咽，而且他們在用餐時幾乎很少說話，并且認為吃飯狼吞虎咽是一種很不禮貌的行為。

這是一種非常好的飲食習慣，因為食物只有經過充分咀嚼，進入腸胃之后才更容易被消化吸收，這樣會在無形中減輕了腸胃的負擔，預防消化道疾病，更有利于維護身體健康。

經常吃魚

日本人多吃魚，數據顯示：日本每年人均吃魚由70多公斤增長到100多公斤，甚至超過人均大米的消耗量，是法國人均吃魚量的兩倍多，魚肉含有omega-3脂肪酸和優質蛋白質，對健康十分有益。

尊重食材原味

在我國，人們烹飪菜肴時，會放入各種調料，以此來提升菜品的味道，但是日本人就不同了，他們更喜歡食材本身的味道，所以他們的烹飪方式通常都是越簡單越好，像一些胡蘿卜，黃瓜，生菜等食物，都是直接蘸料吃的。

這種烹飪方式可以減少油鹽以及其他調料的攝入，還能最大程度的保留食材的營養物質，從而更有利于身體健康。

不餓但是想吃東西，原因估計有幾個

第一、是生活工作壓力太大，導致食欲增加，通過吃東西來減輕壓力。

第二、就是通過吃東西來增強滿足感，就是常說的嘴饞癥，明明肚子不餓，但是總是想來吃東西來滿足。

第三、可能是心理因素，比如一些焦慮癥，吃東西以后就會感覺心情放松，心情愉悅。