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     人體是由眾多器官和組織共同構成的龐大系統，在眾多的器官組織中，肝臟對人體的重要性非常巨大，因為肝臟正常運轉能有效代謝體內毒素，同時，對于蛋白質也有分解的功效，所以有些時候肝臟也被稱為人體中最為“忙碌”的器官。 雖然肝臟對人體非常重要，但生活中，人們的各種不良習慣卻逐漸對肝臟造成嚴重損傷，包括長期熬夜，抽煙，喝酒等。如果人們長期養成的不良習慣持續對肝臟造成損傷后，肝臟疾病也將更容易發生。

一、肝臟“離不開”4種營養素！不想得肝病就要多吃！

1、蛋白質

   雞蛋，牛奶等食物中含有的高蛋白是修復肝臟損傷的重要營養素之一，同時，高蛋白也能有效促進肝細胞的修復和再生，所以生活中我們可以通過適當食用含蛋白質食物來改善肝臟健康。對于正常人來說，每日的優質蛋白應控制在90克以上，而對于肝臟已經損傷的患者來說，蛋白攝入含量應該適當增加。

2、維生素E

      根據醫學方面專家的相關研究發現，維生素E對于非酒精性脂肪肝有著非常顯著的治療效果。維生素E在生活中比較常見，特別是植物油，堅果以及蔬菜等食物都富含豐富的維生素E。從營養方面來看，人體每日應攝入12 mg的維生素E，但對于肝病患者來說，維生素E需每日補充100 mg，這樣才能有效促進肝臟的健康。

3、脂肪

     雖然現如今脂肪肝患者數量已經越來越多，但根據專家研究，肝臟本身是不“懼怕”脂肪的，因為脂肪也同樣是肝臟所需的營養物質之一，當肝臟少了脂肪之后，一些相關的功能也會受到嚴重影響，所以生活中即便是脂肪肝患者，平時也應適當食用肉類，比如食用低脂牛奶、蝦等食物，可能會更加合適。

4、維生素A

      肝臟除了是人體重要的代謝器官外，肝臟平時也承擔著維生素“倉庫”的重任。當人體肝臟受到一定損傷后，肝臟所具備的維生素儲存能力也會逐漸下降，所以這時候我們就需要對肝臟進行保護。

     根據相關研究發現，維生素A對于肝臟的保護和抑制腫瘤生長都有顯著效果，同時，也能有效降低化療患者癌癥的并發率，所以，肝病患者可以適當補充維生素A。從營養師方面來看，人體正常，每日所需的維生素A應該控制在800左右，雖然維生素A對身體有很大好處，但如果每日攝入量高于3000的話，這樣反而會對肝臟造成嚴重損傷。生活中很多食物都含有維生素A，包括番茄，動物肝臟等，所以我們可以選擇更加合適的食物進行維生素A補充。