蔬菜中的“嘌呤大王”被揭露？醫生提醒：平時少吃這6種蔬菜隨著水平不斷提高，飲食更加豐盛，越來越多的"富貴病"找上門來，除了三高疾病之外，高尿酸嚴重影響健康生活，而且高尿酸發病逐漸升高，尿酸水平持續居高不下，使腎臟疾病以及痛風發生，所以平時一定要注重適當的調節。

很多人認為尿酸高的人群，生活不能吃肉類以及海鮮，主要是因為嘌呤物質比較高，攝入身體會影響尿酸水平，的確如此，除了海鮮類的食物，素食蔬菜其中的嘌呤也比較高，尤其以下幾種，希望高尿酸患者少吃。

01素食中的“嘌呤大戶”被發現，提醒：這6種蔬菜，高尿酸者請少碰

第一種：菠菜

菠菜當中含有草酸，攝入過多會使草酸以及鈣質結合形成草酸鈣，這類物質難以分解，不僅會使骨質疏松出現，而且會使腎臟負擔加重，使尿酸升高，所以這類蔬菜希望尿酸高的患者少吃。

第二種：蘑菇類蔬菜

蘑菇屬于真菌類的食物，這些食物含有很高的營養，對于尿酸高的人群一定要減少食用。

蘑菇類的食物含有嘌呤比較多，而尿酸是嘌呤代謝產物，經常食用會導致尿酸升高，使身體健康受到威脅。

第三種：竹筍

竹筍當中含有蛋白質，鐵，鈣，維生素等營養，對尿酸正常人群來講，適當食用可以使身體提供能量以及營養得到提高，幫助抗病能力，

竹筍的嘌呤很高，不建議高尿酸患者吃，避免痛風發生。

第四種：紫菜

紫菜屬于水生植物，嘌呤很高，100克的紫菜含有150毫克到500毫克嘌呤成分，攝入過多會使尿酸升高，不建議痛風以及高尿酸的患者吃，避免尿酸升高使關節出現痛風的情況。

第五種：黃豆芽

黃豆芽當中的營養比較豐富，味道十分鮮美，含有維生素以及蛋白質，適當吃黃豆芽，能夠達到清熱解毒，消腫除痛的功效，大家需要注意，黃豆芽的嘌呤比較高，痛風患者不要食用，會使痛風更加嚴重。

第六種：十字花科類蔬菜

對于西蘭花這類的蔬菜，生活當中的深受大家的喜愛，西蘭花營養很高，近幾年，減肥人群以及養生人士比較喜歡的一種蔬菜，其中含有的抗菌素，可以達到衰老的效果。

這類蔬菜同樣嘌呤比較高，100克蔬菜含有81毫克的嘌呤，尿酸高的人不要食用這類的蔬菜。

02高尿酸患者可以多吃哪些蔬菜？

1、番茄

尿酸高的人可以適當吃些番茄，番茄當中含有番茄紅素，能夠抵抗氧化的功效，而且將身體的自由基更好的消除，降低心腦血管方面的問題，達到抗衰老效果。

2、蘿卜

尿酸高的人在生活當中可以適當吃些蘿卜，因為蘿卜含有豐富的微量元素以及膳食纖維，能夠使身體代謝垃圾毒素效果會更好一些。

經常吃蘿卜能夠使血脂降低，從而達到預防靜脈硬化以及軟化血管的功效，是很好的一種養生食物。

03生活中該如何預防高尿酸的問題？

多喝水：

尿酸高的人一定要多喝水，水是幫助人體達到排尿的功效，防止痛風發生，對于成年人每天攝入需要達到2000毫升的水分，能夠保證人體的正常運轉，使血液循環暢通，所以喝開水是最好的選擇。

拒絕飲酒：

酒精能夠抑制身體的代謝產物，從而使尿酸長時間被酒精影響存留身體，會使尿酸高的人群出現痛風的幾率，甚至使痛風加劇，經常喝酒也會使肝臟受到損傷，想要尿酸穩定在正常的狀態，需要減少酒精的攝入量，保持尿酸穩定性。