雖然現如今人們已經開始關注飲食方面的相關問題，但根據我國相關組織的常年調查，最終發現，我國在營養的搭配方面一直存在問題。雖然從2014年到現在營養方面更加均衡，但在蛋奶的食用方面卻比重一直很小，這或多或少都會影響人的健康問題。

現在人們的飲食內容正在發生極大變化：

首先是糧食方面，人們在糧食的攝入問題上比較平穩，但糧食種類的選擇卻較為單一。

在肉類方面，人們的肉類食用量逐年增加，但肉的種類不斷增多，所以肉的食用正在逐漸合理。

在蔬菜和瓜果的使用方面，人們攝入量在極大程度提高，這對人們的健康促進也有顯著效果。

       雖然飲食的整體方面正在逐漸向著更加健康的方式改善，但對于蛋奶的食用卻存在巨大缺口。因為在相關的數據統計中，大多數人依舊沒有達到一天一顆雞蛋的飲食標準，同時，在牛奶的攝入方面也低于正常標準值，所以，生活中人們還是需要多加注意蛋奶的營養搭配。

優質蛋白對人體的好處包括以下幾種

1、提高抵抗力

       蛋白質是人體必需的營養物質，同時也是構成人體各器官和組織的重要組成部分，在激素、免疫因子等物質的合成方面也有非常重要的作用。當我們平時合理攝入蛋白質后，人體各器官和組織也能得以正常運轉，身體抵抗力也能得到有效增強。但如果身體出現蛋白質缺乏后，肌肉無力等癥狀也更容易發生，所以平時一定要注意蛋白質補充。

2、對糖尿病有好處

      蛋白質對人體的重要性已經經過眾多科學家的相關認證，比如，在2017年的《胃腸病學》中，專家發現二型糖尿病患者如果適當的食用高蛋白質食物后，經過六個星期的時間，糖尿病患者的肝臟脂肪含量就能得到有效降低，同時胰島素敏感性也能得到一定程度調節，對人體的健康成長也有顯著好處。

3、延緩衰老

      根據英國紐卡斯爾大學的相關調查，專家發現，老年人如果每日能適當攝入蛋白質，那么老年人年齡增長所導致的衰老就會得到有效減緩，肌肉損失也能得到緩解。

        蛋白質雖然對人體非常重要，但蛋白質同樣在質量上分為很多種，所以我們在補充蛋白質時也要正確選擇。一般蛋、奶以及魚蝦等動物含有的蛋白質都被稱為優質蛋白，因為這些蛋白質數量龐大且更容易被人體吸收。

結語：我國對蛋白質的攝入少，主要與人們的觀念有關，比如有人害怕雞蛋攝入過多導致膽固醇過高，也有人按傳統習慣不想喝奶。其實要想正確改善蛋白質的食用問題，我們最需要改善的就是觀念方面，只要人們的思維得以改變，這樣才更有利于營養結構的調整，健康長壽的目標也更易達成。