每天吃1個蘋果，對血糖有什么影響？不妨聽聽醫生是怎么說的

蘋果應該是家家戶戶常備的一種水果，不僅價格便宜，其營養價值也非常高，而且在民間一直流傳著“一天一蘋果，醫生遠離我”的說法。

在我國，蘋果主要產于華北、東北一帶，夏、秋季果實成熟時采摘，蘋果的形態略呈圓形，果皮的顏色多為青、黃、紅色。不同的地區、不同品種的蘋果，其成熟季節是有差別的。

主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。其他還有印度、伏錦、迎秋、赤陽、黃魁、雞冠、玉霞、伏花皮等，其中以國光為最多。

國光蘋果甜酸，風味較好，適于做拔絲蘋果之用。蘋果酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。

每天堅持吃一個蘋果，對身體有哪些好處？

有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。因為蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

1、提高記憶力和免疫力

蘋果中含有豐富的鋅元素，鋅元素是人體中多種重要酶的合成成分，與提高免疫力，產生抗體有密切關系，人體生長發育所需的關鍵元素，而且還是構成核酸和蛋白質所必不可缺的元素，核酸和蛋白質的補充能夠有效提高記憶力。

2、補腦寧神，養血安眠

蘋果中含有大量的磷和鐵元素，容易被腸壁吸收，并且蘋果的香氣是治療抑郁的良藥，能夠幫助消除不安抑郁情緒，起到補腦安神養血的作用;此外，蘋果中的鉀元素和人體中過剩的鈉鹽結合，使其排出體外，有利于平衡體內電解質。

3、防止冠心病

蘋果中含有多糖果酸和類黃酮，鉀元素，維生素C，維生素E等營養成分，能夠幫助分解體內多余的脂肪，避免身體過度發胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果中的果酸和維生素使人皮膚變得細膩、潤澤，有助于延緩老年斑出現。

4、預防心血管病

蘋果中的果酸和維生素能夠有效吸附膽固醇，使之隨著糞便排出人體，這樣血中膽固醇能有效減低，能夠減少動脈硬化，心血管疾病發生的風險。同時吃蘋果還能增加膽汁分泌，避免膽固醇沉積在膽汁中，導致膽結石形成。

5、幫助減肥

蘋果是低熱量的水果，且含有鞣酸能刺激腸胃蠕動，促進體內垃圾排泄，是常見的減肥水果。網絡上盛行的蘋果三日減肥法，就是利用蘋果的鞣酸促進腸胃蠕動，降低脂肪囤積來減肥的。

每天吃1個蘋果，對血糖有什么影響？不妨聽聽醫生是怎么說的

吃蘋果會影響到血糖的水平。如果患者沒有糖尿病，胰島會分泌胰島素，將蘋果引起血糖升高的成分抵消。健康人吃蘋果血糖一般會穩定在比較好的水平，因為機體有自身利用蘋果熱量、轉化熱量的作用。對于糖尿病患者來說，如果血糖本身就控制不好，這時候再吃蘋果或者其他水果的情況之下，會導致血糖水平進一步升高，從而導致血糖難以控制。

所以對于糖尿病患者來說，水果是可以吃的，但是一定要在血糖控制平穩的前提之下來吃，因為人體需要纖維素、維生素等營養素，吃蘋果會促進機體營養均衡，從而促進機體健康。

另外還要注意吃水果的時間，盡量放在兩餐之間進行水果的服用，避免跟主食同時服用，這樣會導致短時間內攝入的主食量，或者是吃入的總熱量過多，從而影響到血糖的水平。

所以水果一般建議放在兩餐中間服用，最好是上餐餐后的血糖測完之后，如果血糖不高的時候可以適當的吃一些水果，當然要注意吃水果的量不要過多選擇水果的種類，盡量選擇含糖量相對不高的水果。

吃蘋果時，有哪些禁忌？

1、吃蘋果不要吃蘋果核

蘋果核中含有少量的氫氰酸，這種物質大量沉積在身體中容易導致頭暈頭痛，呼吸急促等癥狀出現，嚴重的時候會導致昏迷。

2、蘋果不要與海鮮同吃

蘋果中含有鞣酸，吃海鮮的時候吃蘋果，海味蛋白質營養減低，還容易導致腹痛，惡心，嘔吐現象出現。

3、四類人群不宜吃蘋果

患有潰瘍性結腸炎的病人，腸壁因為潰瘍變薄，而蘋果質地較硬，不利于腸壁潰瘍面愈合；白細胞減少癥病人，前列腺肥大人群，以及有冠心病，心肌梗塞，腎病患者，平時有胃寒癥狀的人群忌生吃蘋果。